Aronie Viking - černý jeřáb

Aronie Viking je zcela nenáročný na místo a díky svému na podzim krásně zbarvenému listí je vhodný i jako živý plot.

Naroste z něj 1,5 - 2 metr vysoký keř. Plody jsou černé a rostou ve svazcích. Je plně mrazuvzdorný.

Aronie černý jeřáb je opadavý ovocný keř, který je nádherný svým podzimním zbarvením viz. foto i chutnými plody, které obsahují mnoho vitamínů. Obsahuje vitamín P, vitamíny PP, B2, B9, karoteny, pektinové látky, rutin, třísloviny. Sorbitu obsahují až 3,5% - používají cukrovkáři. Mají velký obsah železa a mikroelementů - jako např.: mangan, bór, fluór, měď, kobalt, molybden a další. Plody bez semen obsahují až 400 mikrogramů jódu na 100 g což je vzácné, protože jód se moc v ovoci neobjevuje.

Aronie nebo-li temnoplodec patří do stejné čeledi jako jeřáb. Plody lze zavařovat, vyrábět z nich marmeládu, sirupy a šťávy. Také pečený čaj je dobrý. Je vhodný i k zamrazování a sušení.